【ミックスナッツ通販】炭火と直火のW焙煎で素焼きナッツの常識を変える。株式会社ブリスナッツ

素材本来の甘みと香ばしさを極限まで引き出した「素焼きナッツ」を提供する、株式会社ブリスナッツ。同社は、一般的な焙煎方法とは一線を画す独自の技術を用い、ナッツ好きを唸らせる高品質な商品を生み出しています。

まずは、同社が提供するナッツの魅力と、通販で購入できる商品の概要について解説します。

ガス直火と炭火を掛け合わせた独自の焙煎技術

同社の最大の特徴は、「ガス直火」と「炭火」を組み合わせた「W焙煎」という手法を採用している点です。通常のガス火だけでは水分が発生しやすく、カリッとした食感を出すのが難しいとされていますが、同社はこの課題を炭火の遠赤外線効果で解決しています。

味付けを一切行わない「素焼き」だからこそ、素材の品質と焙煎の腕が問われます。同社では、日々の気温や湿度に合わせて職人が火加減を微調整し、ナッツの芯までしっかりと火を通しています。これにより、表面は香ばしく、噛むほどに甘みがあふれる理想的な食感を実現しているとのことです。

同社のオンラインショップでは、日常的に楽しめるパックから、大切な人への贈り物に適したギフトセットまで、幅広い商品が用意されています。ここでは代表的な商品を紹介します。

同社の看板商品であるミックスナッツは、アーモンド、カシューナッツ、くるみなどをバランスよく配合しています。サイズ展開も豊富で、手軽な60gパックから、たっぷり楽しめる180gパックまで、用途に合わせて選ぶことができます。

ナッツとの相性を追求した「直火焙煎ドリップコーヒー」とのセット商品も人気です。香ばしいナッツと深みのあるコーヒーのマリアージュは、リラックスタイムをより豊かに彩ってくれるでしょう。

同社がなぜこれほどまでに焙煎方法にこだわるのか、その製造背景には明確な理由があります。ここでは、美味しさの秘密となる工程の一部を紹介します。

ガス火のみで焙煎すると、燃焼時に発生する水蒸気がナッツに付着し、食感が湿っぽくなることがあります。同社では、ナッツの直下に炭火を配置することで、乾いた熱のバリアを作り出し、水蒸気の影響を最小限に抑えています。

焙煎したての香りを届けるため、製造後の管理にも余念がありません。酸化を防ぎ、開封した瞬間に広がる香ばしさを維持するためのパッケージングが行われています。

こだわりのナッツを美味しく楽しむために、購入前にチェックしておきたい項目を整理しました。

自宅用であれば大容量パックが経済的ですが、湿気を避けるために開封後は密閉容器での保存が推奨されます。一方、プチギフトや持ち運び用には、食べ切りサイズの小袋タイプが適しています。

シンプルで洗練されたパッケージデザインは、贈答用としても評価されています。熨斗やラッピングの対応については、公式サイトの情報を事前に確認しておくとスムーズです。

株式会社ブリスナッツは、妥協のない焙煎技術でナッツ本来のポテンシャルを引き出しています。いつものおやつとしてだけでなく、コーヒーやお茶請けとしても、その味わいは格別なひとときを演出してくれるはずです。