無添加トマトジュース、いちご、ブルーベリーなどギフトにもおすすめ！農業コンサルティング会社「株式会社リコペル」

山梨県内にはオリジナルのいちごやブルーベリー、トマトなどを生産している株式会社リコペルという企業があります。株式会社リコペルでは地域特有の自然の恵みを利用しながら、独自の栽培方法で魅力的な農作物を生み出しています。そこで、今回は株式会社リコペルについて、企業の特徴や生産している農作物の魅力などを詳しくご紹介します。

ギフトにどうぞ！農業コンサルティング会社の国産無添加トマトジュース、いちご、ブルーベリー

理想的な環境の中でいちごやブルーベリーなど高品質な農作物を生産

山梨県北杜市にある株式会社リコペルは2014年に設立した農業生産法人で、いちごやブルーベリー、トマトなどの農作物の生産や販売といった事業を行っています。美味しい食べ物を作る事で世界中の人々の幸せに貢献したいという企業理念を掲げており、人が持つ経験や勘の他にITといった高度な技術を活用する事で高品質で安心安全な農作物を生産し、提供しています。将来的には海外へ進出し、国産の農作物で世界中の食卓を豊かにする事を目指している企業です。

株式会社リコペルには長坂農場と白州農場、高根農場があり、いずれの農場も八ヶ岳連峰や南アルプスなど高い山々に囲まれた高台にあります。日本トップレベルとも言われている日照時間や昼夜の寒暖差が激しい高地特有の気候条件、豊富な天然水など理想的な環境の中で農作物の生産が行われています。一方、株式会社リコペルでは雇用創出という目的で事業の拡大を進めており、農業をメインとした観光分野などへの進出をする事で人を呼び込み、地元地域の活性化を目指しています。

スイーツとの相性も抜群ないちご「あけいろベリー」

株式会社リコペルで生産している「あけいろベリー」は、新しくチャレンジするいちご栽培の幕明けという意味を込めて命名されたいちごです。あけいろベリーは酸味はもちろん、ほど良い甘味と濃い味が特徴的ないちごとなっており、いちご特有の香りも楽しめます。そのまま食べても美味しいですが、スイーツとの相性も抜群です。いちごを栽培しているハウス内では地中熱を活用した空冷システムを導入しており、ハウス内の温度を意図的に下げるなどの工夫が行われています。また、環境制御システムを採用する事でハウス内の温度や湿度などを調節していますので、高品質ないちごを効率良く栽培しています。他にも、いちごの糖度測定を実施したり、形や香りのチェックや実際に食べて味を確認するなど品質管理も徹底されています。

こだわりの栽培方法で生産されているブルーベリー

株式会社リコペルのブルーベリー「るりいろベリー」は、企業独自の栽培方法によってほぼ1年を通じて出荷できるようになっています。特に冬の時期になると温度が下がる事で収穫までの期間が長くなり、その分じっくり熟成されるので高品質で美味しいブルーベリーとなります。ハウス内の環境を制御し、地中熱などを利用する事でブルーベリーにとって最適な環境を維持しているため、年間を通した収穫・出荷が可能になっています。

甘味と酸味のバランスが絶妙な「おもいろトマト」

株式会社リコペルは、トマトの生産にも力を入れて取り組んでいます。近年のトマト栽培は管理が容易にできるという理由で土ではなく、培養液を使った栽培を採用している傾向が高まっていると言われています。しかし、株式会社リコペルはコクと旨味のあるトマトを求めて、手間暇のかかる土耕栽培を取り入れています。「おもいろトマト」と命名された株式会社リコペルのトマトは、いちごの甘さに負けないほどの糖度がある点が大きな特徴です。また、甘味だけでなくトマト特有の酸味もあり、味のバランスが絶妙なトマトになっています。トマト栽培ではハウス内の温度やCO2濃度などトマトの生育に関わる数値をモニタリングしており、常に最適な栽培環境が維持されるよう管理されています。他にも、定期的にトマトの葉数や葉色などを調査・解析しながら栽培管理のスケジュールを立てています。

ここでしか入手できない魅力的な商品も多く販売！

生産したいちごやブルーベリー、トマトなどを使った商品の販売も株式会社リコペルは行っています。商品のラインナップも豊富にそろっており、ギフトなどにもピッタリと言えます。例えば、冷凍あけいろベリーは特別な冷凍機を用いて冷凍していますので、解凍してもいちごの味や香りを損なう事なく美味しく食べられます。スムージーやジャムに加工しても美味しく味わえる商品です。

また、「おもいろトマト」を使ったトマトジュースは多くの人から高い評価を受けている商品となっています。食塩や糖類など添加物は一切使用していない無添加のトマトジュースで濃厚な味わいが楽しめます。さらに、「麗月」と呼ばれる果肉や栄養がたっぷり詰まった完熟トマトを使用したトマトケチャップも販売されています。トマトの旨味が凝縮された滑らかな舌触りとなっており、フライドポテトやハンバーグなどとの相性も良いトマトケチャップです。

農業分野においてさらなる成長が期待できる「株式会社リコペル」

株式会社リコペルは単に高品質な農作物の生産を目的としておらず、地元地域や世界に貢献したいという思いを強く持っている企業と言えます。いちごやブルーベリー、トマトなどを生産していますが、どの農作物にも共通して言えるのが強いこだわりを持って栽培されており、品質が良く美味しいものを追求しているという点です。将来的なビジョンも明確化されていますので、今後の成長も期待できる企業です。

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